祖宗们拿刀逼我做菜第138节(第3/3 页)
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“还有桂圆肉，应该是把这所有东西放到冰糖水中煮，煮软后再勾芡，然后放到冰箱中冰镇。”另一位经常做甜品的美食博主小果这般说道。
等吃几口冰糖湘莲解完辣后，几人又开始尝其他菜，他们越吃，就越能意识到自己和孙宝宝之间的差距，几乎可以用天堑来形容。
例如被网友称为孙家饭店长青菜之一的东安子鸡，这道菜小欢也曾做过，甚至这道菜还是她的拿手菜，她也自认为这道菜被自己发挥的十分不错。
可吃了孙家饭店这道东安子鸡后，她便意识到——
哦，原来这道菜还可以是这个味道！
这道东安子鸡鸡肉比自己做的要香嫩许多，而那股酸辣味味道虽然醇厚，却没有掩盖鸡肉本身的味道。
最关键是这道菜的调料，她敢说宝宝炒这道菜时所用的米醋一定是自家酿的，而非市面上的那些米醋！
更有这个鸡皮，鸡皮软烂香糯，带上酸辣味，又有鸡皮本身的香味，嚼的时候就觉得口齿留香，完全不腻，恨不得鸡皮单来个几盘。
除此之外，还有烧鹅，烧鹅没一会儿也被分割完毕，对粤菜颇有研究的糕糕忍不住疯狂夸赞。
“哇塞，这个什么，也好好吃！”小果夹着菜不可思议道。
一个账号名叫陈聪明的博主就解释了：“博山豆腐箱，跟有的地区的豆腐酿有点像，但是馅料更加丰富，豆腐更加硬挺酥脆一些。而且这道菜上过人民大会堂，是道国宴菜。”
“难怪这么好吃，我回去也学学。”
“还有这个油淋庄鸡，皮贼酥，肉贼嫩，咸香咸香的！”
“滑蛋虾仁也很不错，虾仁口感新鲜软滑，我以前吃过一个老师傅做的，跟宝宝这道味道好像……”
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