祖宗们拿刀逼我做菜第134节(第2/3 页)

，秦公湖旁边可都是一顶顶帐篷和一辆辆车。

瞧，今天中午才走了一批人，这会儿傍晚，又有一起人进村。

原本因为上龙村美食部落而空旷了些的村庄，再次热闹起来。

饭店门口有人摆摊，买些小玩意儿，李思和在拿到座位号后，兴致勃勃的在门口逛着，还买了一个竹子做的笔筒，还有木头雕刻的小房子。

“这里还真是有趣！”李思说道，看着乡野景象，整个人都不禁放松下来，身心俱是畅快！

“哎，那不是人家菜地吗？也能进去？”

突然，他瞧见几个小孩跑到菜园中。

站在一旁的游客回答：“可以，店家同意了的，只要别嚯嚯菜就好。”

李思和来了兴趣，也打开菜园篱笆门，进入菜地中。

刚走进，隐隐闻到一股香辣味，越往里走，那股香辣味就越来越浓。

他不由得深深闻了闻，口水瞬间分泌出来。

这味道，可太香了！

“嘶啦——”

厨房中，孙宝宝把花椒和干辣椒放入热油中炸香后，将早就准备在一旁豆瓣酱和火锅底料倒入油锅中，于是便发出了诱人的声音。

顷刻间，豆瓣酱和火锅底料的香辣味，猛蹿出来，闻着都感觉火辣火辣的。

锅中的调料越炒越香，等炒出红油后，把猪骨头和整鸡一起炖出来的鲜汤倒入油锅中，再下入姜末，盖上锅盖烧开。

锅中没一会儿便大滚，味道也没那么呛人，香辣中慢慢掺杂了鲜辣。

到了此时，孙宝宝再把锅盖掀开，然后用滤网捞出锅中的残渣。

于是锅中就只剩下一锅干净的辣油底汤了。

这个汤，就算不做毛血旺，拿来做水煮牛肉和水煮肉片也是好的。

锅中红汤翻滚，孙宝宝将黄豆芽和金针菇放入其中烫熟，熟后捞出来，放到汤盆中垫底。

紧接着，再往锅中下入事先焯过水的鸭血、鳝鱼肉片、午餐肉片，还有卤肥肠、毛肚等食材。

等到锅中再次煮开后，往其中加入食盐、老抽、白糖调味儿，煮个三分钟。

三分钟后，浇入水淀粉，等锅中热汤翻滚后，便把这一锅东西连汤带料的舀在金针菇和黄豆芽上，再把麻花放在最上面一层。

就这样还没完，还有最后一个步骤。

此时这锅毛血旺的香味儿还没有

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