祖宗们拿刀逼我做菜第134节(第3/3 页)
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“你们这有什么推荐的吗?”
关萱立刻说了,“这道毛血旺是我们今天的必点菜,今日点的人也最多,如果您能吃辣的话,建议点这道毛血旺。”
李思和能吃辣啊,于是在毛血旺上打个勾,又看到“今日推荐”那里有个夫妻肺片,也点了一盘。
这两道菜口味重,他又让关萱推荐两道味轻的菜。
关萱想几秒道:“碧螺虾仁和葵菜汤您可以试试。”
“哦?葵菜是什么菜?”李思和好奇问道。
关萱笑笑,请他稍等,然后到柜台后边拿出一根焉了吧唧的青菜,“这就是葵菜。这道菜是今日刚上架的,许多人都不晓得,所以我们就掰根叶子给不知道的客人认识认识。”
李思和接过一看,立即恍然大悟,“这是冬苋菜!”说完忍不住惊喜,“我好多年没吃过了,这个菜剁碎了煮汤可是非常不错!”
对面的小郑没有吃过这道菜,看李思和这么兴奋,心中也期待,“那您点一道呗。”
李思和点点头,刚想勾下,就发现这个汤还有冷热之分,转念一想,确实!
冬苋菜汤有的人喜欢喝冷的,觉着冷的冰凉清爽还解腻。
有的人喜欢喝热的,冬苋菜的那股清香清甜之味儿,在热乎时会更重一些。而且冬苋菜多是冷天才有,滑溜溜的热汤从喉咙入肚,还能暖胃。
关萱看他似乎有犹豫,赶紧解释,“我们这个冷汤做完至今都不超过三个小时,而且是盖上盖子,放在冰水中降温的,所以您放心。”
李思和笑笑,抬头道:“那就冷热都来一份。”
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